Quiche aux brocolis, lardons et fromage de chèvre
Une quiche originale pour régaler tout le monde.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Brocolis | Fromage de chèvre | Lait | Lardon | Oeuf | Pâte brisée à l'oeuf
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 250 g de brocolis
- 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
- 200 g de bûche de chèvre
- 0,20 litre de lait
- 150 g d'oeufs soit 3
- 100 g de lardons
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes avant de l'égoutter et de le découper en fleurettes.
- Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, saler et poivrer.
- Disposer la pâte dans un moule allant au four.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons et réserver. Découper la bûche de chèvre en rondelles.
- Répartir les brocolis, les lardons et le fromage sur la pâte, recouvrir avec la préparation aux oeufs. Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson.
Trucs et astuces de cuisine
Eviter les odeurs de cuisson du chou-fleur
Pour éviter les odeurs de cuisson du chou-fleur, ajouter un morceau de pain dans l'eau de...
Recettes similaires
- Chou-fleur rôti aux épices
- Quiche aux tomates cerise et mozzarella
- Quiche aux poivrons, tomates cerise et chorizo
- Tarte aux courgettes et moutarde
- Purée de pommes de terre au Companion
- Crumble de butternut à la sauge
- Gratin de pommes de terre, poireaux et jambon
- Velouté d'asperges
- Gratin de légumes du soleil
- Gratin de brocolis au poulet