Quiche aux brocolis, lardons et fromage de chèvre
Une quiche originale pour régaler tout le monde.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Brocolis | Fromage de chèvre | Lait | Lardon | Oeuf | Pâte brisée à l'oeuf
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 250 g de brocolis
- 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
- 200 g de bûche de chèvre
- 0,20 litre de lait
- 150 g d'oeufs soit 3
- 100 g de lardons
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes avant de l'égoutter et de le découper en fleurettes.
- Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, saler et poivrer.
- Disposer la pâte dans un moule allant au four.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons et réserver. Découper la bûche de chèvre en rondelles.
- Répartir les brocolis, les lardons et le fromage sur la pâte, recouvrir avec la préparation aux oeufs. Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson.
Trucs et astuces
Cuire uniformément une pâte brisée ou feuilletée sans garniture
Pour cuire une pâte brisée ou feuilletée sans garniture, tapissez de papier sulfurisé le f...
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