Quiche aux brocolis, lardons et fromage de chèvre

Name: Quiche aux brocolis, lardons et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de brocolis; 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 200 g de bûche de chèvre; 0,20 litre de lait; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de lardons

Une quiche originale pour régaler tout le monde.

4/5

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Quiche aux brocolis, lardons et fromage de chèvre

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de brocolis
230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
200 g de bûche de chèvre
0,20 litre de lait
150 g d'oeufs soit 3
100 g de lardons

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes avant de l'égoutter et de le découper en fleurettes.
Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, saler et poivrer.
Disposer la pâte dans un moule allant au four.
Dans une poêle, faire revenir les lardons et réserver. Découper la bûche de chèvre en rondelles.
Répartir les brocolis, les lardons et le fromage sur la pâte, recouvrir avec la préparation aux oeufs. Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson.

Auteur: Lucie R.