Nougat chinois

Pour faire comme au restaurant chinois !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


143 kcal par personne

  • Calories totales : 858 kcal
  • Lipides : 6 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne

Préparation


  1. Faire revenir les graines de sésame à sec dans une poêle, à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réserver. 
  2. Dans une casserole, faire chauffer le sucre avec 8 cuillères à soupe d'eau sur feu vif sans remuer pour obtenir un caramel doré. Ajouter les graines de sésame, retirer la casserole du feu et mélanger. 
  3. Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, lisser la surface avec une spatule. Laisser refroidir pendant 1 heure. 
  4. Découper la plaque de nougat en morceaux et déguster.
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