Gratin de poireaux au chèvre
Un gratin savoureux au fromage de chèvre et poireaux.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 45 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 70 cl de lait
- 600 g de poireaux
- 120 g de fromage de chèvre soit 1 bûche
- 10 cl de crème liquide
- 100 g d'oeufs soit 2
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et émincer les poireaux. Couper le fromage de chèvre en fines rondelles.
- Dans un saladier, battre les oeufs à l'aide d'une fourchette, incorporer le lait et la crème liquide. Assaisonner et réserver.
- Beurrer un plat à gratin, ajouter la moitié des poireaux, déposer les rondelles de chèvre, rajouter le reste de poireaux et verser la préparation aux oeufs. Enfourner pendant 30 minutes et déguster aussitôt.
