Gratin de poireaux au chèvre
Un gratin savoureux au fromage de chèvre et poireaux.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Légumes | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Fromage de chèvre | Lait | Oeuf | Poireau | Crème | Gratins
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 70 cl de lait
- 600 g de poireaux
- 120 g de fromage de chèvre soit 1 bûche
- 10 cl de crème liquide
- 100 g d'oeufs soit 2
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et émincer les poireaux. Couper le fromage de chèvre en fines rondelles.
- Dans un saladier, battre les oeufs à l'aide d'une fourchette, incorporer le lait et la crème liquide. Assaisonner et réserver.
- Beurrer un plat à gratin, ajouter la moitié des poireaux, déposer les rondelles de chèvre, rajouter le reste de poireaux et verser la préparation aux oeufs. Enfourner pendant 30 minutes et déguster aussitôt.
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