Crème à la mangue

Une petite douceur pour bien finir son repas.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


982 kcal par personne

  • Calories totales : 3931 kcal
  • Lipides : 31 g par personne
  • Protéines : 37 g par personne
  • Glucides : 130 g par personne

Préparation


  1. Découper la chair de mangue en dés. Garnir 4 ramequins de morceaux de mangue. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  2. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la noix de coco râpée et le miel pendant 1 minute. Ajouter les feuilles de gélatine, la crème anglaise et bien remuer. 
  3. Verser la crème dans les ramequins et les mettre au réfrigérateur 2 heures avant de les servir.
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