Roulés au bacon et à la tomate

Des roulés faciles à faire pour l'apéritif.

Roulés au bacon et à la tomate
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Bacon | Concentré de tomate | Échalote | Origan | Pâte feuilletée | Piment d'espelette

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné puis étaler le concentré de tomates. 
  2. Peler et émincer l'échalote. Détailler le bacon en lamelles.
  3. Répartir l'échalote, le bacon, l'origan et le piment d'Espelette sur la pâte. La rouler sur elle-même pour former un boudin bien serré, l'envelopper de papier sulfurisé et la mettre au congélateur pendant 30 minutes pour la durcir.
  4. Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte et la découper en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
  5. Disposer les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 20 minutes. Déguster tiède.
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