Feuilletés mozzarella et jambon cru
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- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Cuisson au four | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Jambon cru | Jaune d'oeuf | Mozzarella | Pâte feuilletée | Entrées chaudes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de mozzarella
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 200 g de jambon cru soit 8 tranches
- 40 g de crème fraîche soit 8 CàC
- 20 g de jaune d'oeuf soit 1
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné puis découper la pâte en 8 carrés. Couper la mozzarella en cubes. Détailler le jambon cru en lamelles.
- Répartir sur chaque carré des cubes de mozzarella, des lamelles de jambon cru, une cuillère à café de crème fraîche, le sel et le poivre. Rabattre les coins du carré vers le centre et souder les bords avec vos doigts.
- Disposer les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de jaune d'oeuf battu. Enfourner pendant 15 minutes, laisser tiédir et servir.
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