Quiche sans pâte aux légumes

Parce qu'une bonne quiche est toujours appréciée peu importe la saison, en entrée ou en plat principal, voici une excellente recette avec de bons petits légumes.

Quiche sans pâte aux légumes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Brocolis | Carotte | Courgette | Entrées chaudes | Quiches salées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Éplucher la carotte et l'émincer en fines lanières dans sa longueur.
  3. Dans un récipient, battre les œufs en omelette avec le fromage blanc, le yaourt, la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre.
  4. Garnir un plat à tarte de papier sulfurisé et badigeonner de beurre. Déposer des lanières de carottes dans le fond, verser la préparation, puis déposer les légumes en couches successives et tasser.
  5. Parsemer de gruyère râpé puis enfourner pendant 40 minutes. Une fois le dessus gratiné, sortir le plat du four. Déguster la quiche sans pâte aux légumes en entrée ou en plat principal, seule ou accompagnée d'une salade.

 

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