Enchiladas au poulet

Une recette mexicaine pour faire voyager vos papilles.

Enchiladas au poulet
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Cuisson au four | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Emmental | Oignon | Persil | Sauce tomate | Cuisine mexicaine | Cheddar | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Rincer et ciseler le persil. Peler et émincer l'oignon. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon. Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer pendant 5 minutes. Déglacer les sucs avec le jus de citron et réserver.
  3. Découper les blancs de poulet en fines lanières. Garnir les tortillas de poulet, d'oignon, de cheddar et de persil. Rouler les tortillas, les disposer dans un plat à gratin et les napper de sauce tomate.
  4. Parsemer le dessus d'emmental, enfourner pendant 10 minutes et servir bien chaud.
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