Soupe de poulet

Une délicieuse soupe consistante !

Soupe de poulet
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Soupes & potages | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Blanc de poulet | Carotte | Huile d'olive | Poivre noir | Pomme de terre | Cuisson à la poêle | Cuisson à la cocotte

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Découper le poulet en cubes. Faire dorer celui-ci durant plusieurs minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver.
  2. Eplucher et découper en rondelles les carottes. Eplucher et découper en cubes les pommes de terre. Placer les deux ingrédients dans une cocotte. Couvrir d'eau et faire mijoter à feu moyen durant 40 minutes environ. Les ingrédients doivent être fondants.
  3. La cuisson achevée, prélever la moitié des carottes et la moitié des pommes de terre puis réserver. Mixer le contenu de la cocotte. Remettre les ingrédients dans la cocotte. 
  4. Ajouter les cubes de poulet. Relancer la cuisson à feu doux de quelques minutes afin de réchauffer le poulet. Saler et poivrer. Servir chaud.
×