Croquettes de poulet au gouda

Name: Croquettes de poulet au gouda
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g d'escalopes de poulet; 10 cl de lait; 80 g de pain de mie soit 2 tranches; 80 g de gouda; 40 g de jaunes d'oeufs soit 2; 1 g de sel soit 1 pincée

Un plat facile à préparer pour régaler toute la famille.

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Hacher les escalopes de poulet. Faire tremper les tranches de pain de mie dans le lait. Râper le gouda.
Dans un saladier, mélanger le poulet haché avec les jaunes d'oeufs, le gouda et le sel. Presser les tranches de pain de mie puis les ajouter à la préparation en malaxant. Façonner des croquettes à l'aide de vos mains.
Faire chauffer l'huile de friture dans une sauteuse et faire frire les croquettes de poulet au gouda 5 minutes sur chaque face. Les égoutter dans du papier absorbant puis les déguster aussitôt.

Auteur: Hélène S.