Croûtons grillés à l'ail

&gt; Bon accord: Saint mont - rouge assez puissant
&gt; Très bon accord: Cabardès - rouge assez puissant
&gt; Excellent accord: Saint christol - rouge assez puissant
&gt; Accord quasi parfait: Côtes du ventoux - rouge assez puissant
&gt; Accord parfait: Côtes de bergerac - rouge assez puissant

Name: Croûtons grillés à l'ail
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 155 g de pain; 70 g d'huile d'olive; 10 g gousses d'ail

Ces croûtons grillés à l'ail seront l'accompagnement de tous vos potages, crèmes, consommés, salades...

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper le pain en tranches fines, puis couper en deux, enlever les parties dures, gardez-les pour réaliser de la chapelure en les séchant quelques jours.
Dans une grande poêle antiadhésive, placer la moitié de l'huile, poser le pain, faire dorer sur les 2 faces à feu modéré, mettre de l'huile si nécessaire.
Éplucher les gousses d'ail, puis frotter les croûtons tiédis à l'ail. Ils vous serviront pour de multiples utilisations ( soupes, consommés et potages, salades etc.). Vous pouvez les saupoudrer de fines herbes.