Croûtons grillés à l'ail

Ces croûtons grillés à l'ail seront l'accompagnement de tous vos potages, crèmes, consommés, salades...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


174 kcal par personne

  • Calories totales : 1046 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 13 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau électrique
  • Assiettes de service
  • Poêle antiadhésive (grande)
  • Pince

Préparation


  1. Couper le pain en tranches fines, puis couper en deux, enlever les parties dures, gardez-les pour réaliser de la chapelure en les séchant quelques jours.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, placer la moitié de l'huile, poser le pain, faire dorer sur les 2 faces à feu modéré, mettre de l'huile si nécessaire.
  3. Éplucher les gousses d'ail, puis frotter les croûtons tiédis à l'ail. Ils vous serviront pour de multiples utilisations ( soupes, consommés et potages, salades etc.). Vous pouvez les saupoudrer de fines herbes.
     

Les conseils de supertoinette

Pour les soupes, les crèmes, certaines entrées, salades, etc.

 

Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques

  • > Bon accord : Saint mont - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Cabardès - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Saint christol - rouge assez puissant
  • > Accord quasi parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Côtes de bergerac - rouge assez puissant

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