Croûtons grillés à l'ail

Ces croûtons grillés à l'ail seront l'accompagnement de tous vos potages, crèmes, consommés, salades...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


174 kcal par personne

  • Calories totales : 1046 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 13 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau électrique
  • Assiettes de service
  • Poêle antiadhésive (grande)
  • Pince

Préparation


  1. Couper le pain en tranches fines, puis couper en deux, enlever les parties dures, gardez-les pour réaliser de la chapelure en les séchant quelques jours.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, placer la moitié de l'huile, poser le pain, faire dorer sur les 2 faces à feu modéré, mettre de l'huile si nécessaire.
  3. Éplucher les gousses d'ail, puis frotter les croûtons tiédis à l'ail. Ils vous serviront pour de multiples utilisations ( soupes, consommés et potages, salades etc.)

Les conseils de supertoinette

Pour les soupes, les crèmes, certaines entrées, salades, etc.

Pour les personnes au régime, choisir la cuisson au four... Gare aux kilos !


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques

  • > Bon accord : Saint mont - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Cabardès - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Saint christol - rouge assez puissant
  • > Accord quasi parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Côtes de bergerac - rouge assez puissant

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