Penne aux brocolis

Une recette originale et facile à cuisiner.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


558 kcal par personne

  • Calories totales : 2232 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 22 g par personne
  • Glucides : 90 g par personne

Préparation


  1. Séparer les bouquets de brocolis et garder les parties les plus tendres.
  2. Dans un faitout, faire bouillir de l'eau salée. Pocher les brocolis dans l'eau bouillante pendant 10 minutes à feu moyen. Les égoutter et garder l'eau de cuisson.
  3. Faire cuire les pâtes dans l'eau des brocolis selon le temps indiqué sur le paquet.
  4. Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les brocolis et mélanger sans écraser les légumes.
  5. Egoutter les pâtes et les verser dans la poêle puis mélanger délicatement la préparation. Parsemer de parmesan et servir aussitôt.
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