Penne aux brocolis

Name: Penne aux brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de brocolis; 400 g de penne; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 25 g d'ail soit 5 gousses; 15 g de parmesan; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre soit 1 pincée

Une recette originale et facile à cuisiner.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Séparer les bouquets de brocolis et garder les parties les plus tendres.
Dans un faitout, faire bouillir de l'eau salée. Pocher les brocolis dans l'eau bouillante pendant 10 minutes à feu moyen. Les égoutter et garder l'eau de cuisson.
Faire cuire les pâtes dans l'eau des brocolis selon le temps indiqué sur le paquet.
Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les brocolis et mélanger sans écraser les légumes.
Egoutter les pâtes et les verser dans la poêle puis mélanger délicatement la préparation. Parsemer de parmesan et servir aussitôt.

Auteur: Chloé C.