Galettes de sarrasin au chèvre et miel
Une recette gourmande et facile à préparer.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Miel | Cuisson à la poêle | Cuisine bretonne | Chèvre | Crêpes au sarrasin
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 300 g de galettes de sarrasin soit 6
- 180 g de chèvre soit 1 bûche
- 60 g de miel
- 60 g de beurre doux
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Préparation
- Couper le chèvre en rondelles.
- Dans une poêle chaude, faire fondre 10 g de beurre et réchauffer la crêpe.
- Placer trois rondelles de fromage au centre de la crêpe et lorsqu'il a légèrement fondu, arroser de miel puis refermer la crêpe sur les quatre côtes.
- Renouveler l'opération pour les cinq autres crêpes.
Trucs et astuces de cuisine
Utiliser les restes de fromage
Mettre dans un bocal tous les restes de fromage (gruyère, chèvre, etc); ajouter un verre d...