Brochettes de gambas

Une délicieuse recette à l'ail et au citron.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Décortiquer les gambas. Eplucher et émincer l'ail. Rincer et ciseler la coriandre. Presser le citron et garder le jus.
  2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la coriandre, le sel et le poivre. Placer ensuite les gambas dans la préparation et laisser mariner pendant 15 minutes.
  3. Enfiler 5 gambas sur des pics à brochettes. Faire cuire au barbecue pendant 5 minutes en retournant les brochettes de temps en temps. Servir aussitôt.
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