Brochettes de porc à l'ananas

Un mélange sucré-salé à tomber !

Brochettes de porc à l'ananas
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Citron | Filet de porc | Huile d'olive | Poivre noir | Ananas (conserve) | Viandes | Cuisson au barbecue | Recette été

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Découper le filet mignon en cubes d'environ 2 cm de côté.
  2. Placer les cubes de porc dans un saladier. Ajouter le jus de la boîte d'ananas, le jus d'un citron pressé, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger et laisser mariner 1h au frais.
  3. Couper les tranches d'ananas en quartiers. Enfiler les cubes de porc marinés sur les brochettes en alternant avec les quartiers d'ananas.
  4. Faire chauffer au barbecue environ 10 minutes en retournant de temps en temps les brochettes. Servir aussitôt.

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