Crème aux oeufs
Une dessert simple avec seulement 3 ingrédients !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Lait | Oeuf | Sucre | Cuisson au bain-marie
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g d'oeufs soit 3
- 40 cl de lait
- 40 g de sucre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ébullition. Dans un saladier, mélanger le sucre et incorporer les oeufs un par un. Délayer le mélange avec le lait et remuer.
- Verser la préparation dans des ramequins puis les placer dans un plat à four. Verser de l'eau dans le plat puis enfourner pendant 10 minutes pour une cuisson au bain-marie. Baisser la température à 180°C et laisser cuire pendant encore 20 minutes.
- Sortir les crèmes aux oeufs du four et les laisser refroidir avant de les déguster.
Trucs et astuces de cuisine
Riz et cuisson des légumes farcis
Lorsque je cuisine des légumes farcis, je place toujours une poignée de riz blanc au fond...