Crumble aux pommes et coings

Name: Crumble aux pommes et coings
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de pommes; 500 g de coings; 150 g de farine; 130 g de beurre doux; 120 g de cassonade; 1 g de sel soit 1 pincée

Un crumble original pour profiter des fruits de l'automne.

4,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de pommes
500 g de coings
150 g de farine
130 g de beurre doux
120 g de cassonade
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Laver, peler et évider les pommes et les coings avant de les découper en petits cubes.
Dans une poêle, faire revenir les morceaux de fruits avec 40 g de beurre et 40 g de cassonade pendant 15 minutes à feu moyen.
Dans un saladier, mélanger 80 g de cassonade avec la farine, 80 g de beurre mou et une pincée de sel à l'aide d'une fourchette ou à la main pour obtenir une pâte sableuse.
Préchauffer le four à 210°C.
Beurrer un plat allant au four, répartir les morceaux de fruits au fond et recouvrir de pâte à crumble. Enfourner pour 30 minutes. Déguster le crumble aux pommes et coings tiède ou froid.

Auteur: Nawal E.