Crumble aux pommes et coings

Un crumble original pour profiter des fruits de l'automne.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


418 kcal par personne

  • Calories totales : 2508 kcal
  • Lipides : 18 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 62 g par personne

Préparation


  1. Laver, peler et évider les pommes et les coings avant de les découper en petits cubes. 
  2. Dans une poêle, faire revenir les morceaux de fruits avec 40 g de beurre et 40 g de cassonade pendant 15 minutes à feu moyen. 
  3. Dans un saladier, mélanger 80 g de cassonade avec la farine, 80 g de beurre mou et une pincée de sel à l'aide d'une fourchette ou à la main pour obtenir une pâte sableuse.
  4. Préchauffer le four à 210°C. 
  5. Beurrer un plat allant au four, répartir les morceaux de fruits au fond et recouvrir de pâte à crumble. Enfourner pour 30 minutes. Déguster le crumble aux pommes et coings tiède ou froid. 
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