Pappardelle aux girolles et aux noix

Un plat automnal qui met les noix et les girolles à l'honneur.

Pappardelle aux girolles et aux noix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Girolle | Gorgonzola | Noix | Oignon | Tagliatelle | Pâtes alimentaires

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Peler et couper les girolles en deux. Faire de gros morceaux avec le gorgonzola. Peler et émincer l'oignon. 
  2. Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Ajouter 75 cl d'eau et une cuillère à café de sel. 
  3. Laisser cuire 15 à 20 minutes tout en remuant, à feu moyen. Il doit rester 2 cm de liquide au fond de la casserole. Attendre 5 minutes en remuant. 
  4. Vous pouvez ajouter du parmesan râpé au dessus avant de servir rapidement les pappardelle aux girolles et aux noix.

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