Makis au saumon et au fromage
Des makis faits maison très appétissants !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 10 min
Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Riz | Saumon fumé | Vinaigre de riz | Algue nori séché
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 250 g de riz à sushi
- 150 g de saumon fumé soit 4 tranches@
- 45 g de vinaigne de riz
- 10 g de feuilles de nori soit 4
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Préparation
- Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire puis égoutter. Faire cuire le riz dans 500 ml d'eau sur feu doux jusqu'à absorption. Laisser reposer 10 minutes. Ajouter le vinaigre et 2 pincées de sel. Mélanger délicatement puis laisser refroidir.
- Etaler les feuilles de nori puis mettre une couche de riz sur chacune. Ajouter le fromage à 2 cm du bord bas des feuilles puis une tranche de saumon fumé.
- Rouler les quatre feuilles de nori sur elles-même et laisser reposer au frais. Couper chacun des rouleaux en 6 pour donner forme aux makis au saumon et au fromage.
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