Makis au saumon et au fromage

Name: Makis au saumon et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de riz à sushi; 150 g de saumon fumé soit 4 tranches@; 45 g de vinaigne de riz; 10 g de feuilles de nori soit 4

Des makis faits maison très appétissants !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Pause: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de riz à sushi
150 g de saumon fumé soit 4 tranches@
45 g de vinaigne de riz
10 g de feuilles de nori soit 4

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Préparation

Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire puis égoutter. Faire cuire le riz dans 500 ml d'eau sur feu doux jusqu'à absorption. Laisser reposer 10 minutes. Ajouter le vinaigre et 2 pincées de sel. Mélanger délicatement puis laisser refroidir.
Etaler les feuilles de nori puis mettre une couche de riz sur chacune. Ajouter le fromage à 2 cm du bord bas des feuilles puis une tranche de saumon fumé.
Rouler les quatre feuilles de nori sur elles-même et laisser reposer au frais. Couper chacun des rouleaux en 6 pour donner forme aux makis au saumon et au fromage.

Auteur: Céline D.