Poisson gratiné au pesto

Une petite couche de croustillant pour rendre votre poisson irrésistible !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


258 kcal par personne

  • Calories totales : 1032 kcal
  • Lipides : 9 g par personne
  • Protéines : 26 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. 
  2. Laver le citron et le râper pour obtenir du zeste. Hacher les olives vertes. 
  3. Dans un saladier, mélanger le pesto, le zeste de citron, les olives et la chapelure. 
  4. Assaisonner les filets de poisson, les disposer sur la plaque du four préalablement beurrée, côté peau en dessous. Les couvrir de la chapelure au pesto. Mettre au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et le gratin croustillant. 
  5. Servir le poisson gratiné au pesto rapidement. 
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