Cabillaud pané au parmesan

Une recette idéale pour un repas gourmand !

Cabillaud pané au parmesan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Cabillaud | Oeuf | Parmesan | Cuisson à la poêle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Mélanger le parmesan et la chapelure dans une assiette creuse. Battre les oeufs dans une autre assiette. Saler et poivrer. 
  2. Mettre un peu de farine sur les morceaux de cabillaud, puis les tremper dans les oeufs et dans la chapelure. Les filets doivent être parfaitement recouverts.
  3. Faire fondre le beurre dans la poêle et faire cuire les filets de poisson pendant 5 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.

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