Gratin de champignons et pommes de terre
La délicieuse alliance des champignons et des pommes de terre sous forme de gratin, un plat parfait pour accueillir l'automne !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Champignon | Emmental | Lait | Pomme de terre | Crème | Gratins
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 800 g pommes de terre
- 200 g champignons émincés cuits
- 100 g emmental râpé
- 30 cl lait
- 20 cl crème liquide
- 20 g beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Eplucher puis couper les pommes de terre finement en tranches.
- Chemiser le fond d'un plat à gratin et disposer le d'une première couche de tranches de pommes de terre. Ajouter une couche de champignons émincés puis disposer à nouveau une couche de tranches de pommes de terre.
- Dans un bol, mélanger le lait et la crème tout en y ajoutant du sel et du poivre. Verser ce mélange sur les pommes de terre et les champignons.
- Mettre quelques noisettes de beurre sur le gratin puis le parsemer d'emmental râpé. Enfourner le gratin de champignons et pommes de terre pour 40 minutes.
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