Saint-Jacques au caviar

Name: Saint-Jacques au caviar
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 264 g de noix de Saint-Jacques soit 12; 20 g de caviar; 15 g d'huile d'olive

De délicieuses noix de Saint-Jacques au caviar.

Recette facile
Cher
Temps total:13 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Commencer par rincer les 12 noix de Saint-Jacques puis les essorer.
Dans une poêle, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire chauffer à feu vif. Déposer les noix dans la poêle et laisser cuire pendant 30 secondes.
Assaisonner avec un peu de sel, retourner les noix et les laisser cuire encore 30 secondes.
Lors du dressage, ajouter par-dessus les noix de Saint-Jacques une cuillerée de caviar et déguster aussitôt.