Côtelettes d'agneau à la sauce miel moutarde
Un excellent plat familial composé d'agneau avec une sauce sucrée-salée et accompagnés d'haricots verts fondants dont vous ne pourrez plus vous passer.

- Recette facile
- Normal
- Temps total:16 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Miel | Moutarde | Viandes | Recette agneau | Plat sucré salé
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400g d'haricots verts
- 12 côtelettes d'agneau découvertes
- 2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et la moutarde à l'ancienne ainsi que le miel et le vinaigre de vin blanc. Dans un saladier, disposer les côtelettes d'agneau et y ajouter la moitié de la sauce.
- Faire cuire les haricots verts dans une casserole d'eau ou bien à la vapeur.
- Dans une poêle bien chaude huilée, faire chauffer les côtelettes enveloppées de sauce.
- Servir les haricots verts ainsi que les côtelettes puis ajouter le reste de la sauce miel moutarde. Déguster les côtelettes d'agneau à la sauce miel moutarde chaudes.
Trucs et astuces de cuisine
Comment conserver plus longtemps des herbes aromatiques fraîches ?
Mettre les herbes (persil, basilic, etc) dans un verre d'eau et arroser les feuilles régul...
Recettes similaires
- Rôti de porc campagnard
- Tartiflette aux endives
- Tourte au boeuf et champignons
- Côtes de porc au miel et thym
- Tajine d'agneau aux poires et au miel
- Filet mignon de porc aux courgettes
- Osso bucco de porc
- Porc aux poireaux
- Blanquette de dinde printanière
- Fougasse au lard et à l'oignon