Côtelettes d'agneau à la sauce miel moutarde
Un excellent plat familial composé d'agneau avec une sauce sucrée-salée et accompagnés d'haricots verts fondants dont vous ne pourrez plus vous passer.
- Recette facile
- Normal
- Temps total:16 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Miel | Moutarde | Viandes | Recette agneau | Plat sucré salé
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400g d'haricots verts
- 12 côtelettes d'agneau découvertes
- 2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
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Préparation
- Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et la moutarde à l'ancienne ainsi que le miel et le vinaigre de vin blanc. Dans un saladier, disposer les côtelettes d'agneau et y ajouter la moitié de la sauce.
- Faire cuire les haricots verts dans une casserole d'eau ou bien à la vapeur.
- Dans une poêle bien chaude huilée, faire chauffer les côtelettes enveloppées de sauce.
- Servir les haricots verts ainsi que les côtelettes puis ajouter le reste de la sauce miel moutarde. Déguster les côtelettes d'agneau à la sauce miel moutarde chaudes.
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