Poulet au vin blanc et petits légumes

Name: Poulet au vin blanc et petits légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poulet; 4 poireaux; 4 carottes; 4 pommes de terre; 1 oignon; 20 cl de vin blanc; huile d'olive; sel; poivre

Vous manquez d'inspiration pour le déjeuner en famille de ce dimanche ? Voici une recette facile et rassasiante.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poulet | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver les légumes. Les découper en bâtonnets pour les carottes, en rondelles pour les poireaux et en deux pour les pommes de terre.
Éplucher et hacher finement l'oignon.
Découper le poulet en morceaux.
Dans une grande marmite, faire revenir le poulet avec un filet d'huile jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
Saler, poivrer et ajouter les légumes (sauf le poireau) ainsi que l'oignon. Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes environ.
Arroser de vin blanc et incorporer les poireaux. Laisser de nouveau cuire à feu moyen (couvercle fermé) pendant 30 à 40 minutes. Déguster le poulet au vin blanc et petits légumes.