Soupe de panais

Cette bonne soupe de panais simple, rapide et équilibrée ravira vos invités lors d'une entrée ou même du plat principal.

Soupe de panais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:41 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Pause: 1 min

Tags: Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Panais

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Commencer par éplucher les panais, puis les couper en cubes. Émincer ensuite les oignons. 
  2. Dans une cocotte chaude et huilée, ajouter les panais et les oignons, les assaisonner et les faire suer pendant environ 15 minutes à couvert. Remuer le mélange de temps en temps. 
  3. Ajouter l'eau dans la cocotte puis le thym et le cube de bouillon. Laisser cuire à petit feu pendant 15 minutes. 
  4. Mixer ensuite le mélange et assaisonner si besoin. Servir la soupe de panais dans des bols puis déposer quelques chips de panais et quelques feuilles de thym. 

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