Keftedes

Name: Keftedes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine grecque
Ingredients: 500 g de boeuf haché; 2 oeufs; 100 g de chapelure; 100 g de feta; 1 cuillère à café d'origan haché; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Boulettes de viande classiques de la cuisine grecque, à base de boeuf haché !

Recette facile
Economique
Temps total:23 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 8 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de boeuf haché
2 oeufs
100 g de chapelure
100 g de feta
1 cuillère à café d'origan haché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Mettre la viande hachée dans un saladier. Incorporer les œufs, la chapelure, le sel, l'origan. Poivrer généreusement. Ajouter un peu d'eau pour que la pâte soit lisse mais il faut qu'elle reste ferme.
Former des boulettes à la main de la taille d'un abricot. Découper la feta en dés. Glisser un dé de feta dans chaque boulette de viande.
Rouler les boulettes dans la farine. Cuire 8 minutes dans une poêle chaude huilée.
Servir les boulettes bien chaudes en accompagnement, ou tièdes en apéritif avec une salade et des piques en bois.