Boeuf carottes

Redécouvrez le classique boeuf carottes avec une recette plus que simple, qui saura ravir vos convives lors de dîners.

Boeuf carottes
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 16 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min
  • Pause: 1 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Carotte | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Commencer par émincer l'oignon, à éplucher les carottes et de les couper en 4 dans le sens de la longueur.
  2. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon, le boeuf et les lardons pendant environ 3 minutes. 
  3. Ajouter au mélange les carottes, le vin rouge, le bouquet garni, 50 cl d'eau, le sel et le poivre. Mélanger le tout. 
  4. Couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu moyen. Servir le boeuf carottes bien chaud. 

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