Tarte au thon créole

Dégustée chaude ou froide, il n'en restera pas une miette !

Tarte au thon créole
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Entrées froides | Tarte

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Émietter le thon en boîte dans un bol avec les doigts, arroser avec le jus d'un demi citron, ajouter le piment doux et saupoudrer légèrement de cumin.
    Bien mélanger et réserver.
  3. Éplucher et hacher l'ail et l'oignon. Laver la tomate et le poivron, les couper en dés. Dérouler la pâte brisée sur un moule avec son papier sulfurisé.
  4. Faire ensuite la sauce béchamel: faire revenir les oignons avec l'ail, la tomate et la moitié du poivron. Ajouter les câpres et un peu de purée de piment. Saler, poivrer ajouter un pincée de cumin, mélanger.
  5. Ajouter la farine et la crème liquide en même temps, mélanger vivement pour éviter les grumeaux. Ajouter ensuite le fromage râpé et laisser épaissir. Si la béchamel est trop épaisse ou s'il n'y en a pas assez, ajouter un peu de lait.
  6. Incorporer le thon à la sauce, mélanger et verser ensuite le tout sur la pâte. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé et enfourner 40 minutes. Servir tiède.

 

- Publicité -

- Publicité -