Champignons farcis

À déguster en entrée avec une salade verte ou à l'apéritif !

Champignons farcis
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Chapelure | Jambon blanc | Jambon cru | Oeuf | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Peler les champignons, choisir les 12 plus gros. Hacher les pieds avec les champignons restants. Battre l’œuf en omelette.
  2. Peler et hacher l'échalote, faire revenir dans l'huile 2 minutes. Ajouter les champignons et laisser cuire 5 minutes. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Couper le jambon en morceaux et le passer au robot mixer. Ajouter ensuite le contenu de la poêle, l’œuf, le persil, le sel, le poivre et le mélange 4 épices. Bien incorporer tous les ingrédients.
  4. Remplir les chapeaux de champignons avec cette farce. Parsemer de chapelure.
  5. Poser les champignons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 15 minutes. 

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