Crème d'asperges

La recette de crème d'asperges la plus simple. Préparée en 5 minutes, et ne comprenant que 2 ingrédients, vous n'allez plus vous en passer.

Crème d'asperges
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:21 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 1 min

Tags: Printemps | Hiver | Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Asperge | Lait de noix de coco

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver les asperges et couper les queues. Sans éplucher, couper les asperges en petits morceaux et réserver 8 pointes.
  2. Dans une casserole, verser le lait de coco, puis ajouter les asperges. Faire cuire pendant 15 minutes à feu doux. 
  3. Avec un robot plongeant, mixer les asperges avec le lait de coco jusqu'à obtenir une crème. Assaisonner, puis ajouter les pointes encore crues dans la préparation. 
  4. Servir dans des bols puis déguster la crème d'asperges. 
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