Caramel au beurre salé inratable

Emblème gastronomique de la Bretagne, le caramel au beurre salé a acquis une notoriété nationale tellement il est ... bon ! Facile à réaliser, il est le compagnon idéal des crêpes (bretonnes, elles aussi !).

Caramel au beurre salé inratable
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Caramel | Beurre salé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Dans une casserole, faire chauffer le sucre et le miel à feu moyen. Mélanger jusqu'à obtention d'un caramel couleur acajou.
  2. Faire chauffer la crème fraîche entière. Une fois chaude, la verser sur le caramel. Laisser bouillir 3 minutes en mélangeant bien, il ne doit pas y avoir de grumeaux de caramel.
  3. Retirer du feu, ajouter le beurre salé découpé en dés et bien mélanger. Le beurre doit avoir totalement fondu.
  4. Mettre en pot.

Mhttps://www.shutterstock.com/image-photo/greek-style-tabbouleh-salad-this-healthy-1031925952

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