Torti au thon et crème de citron

Improviser un repas à la dernière minute ? Rien de plus facile avec cette recette simple d’exécution et dont on a déjà de nombreux ingrédients au placard.

Torti au thon et crème de citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Olive verte | Thon à l'huile

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Râper finement des zestes de citron et presser le fruit.
  2. Rincer et égoutter les haricots blancs, puis égoutter et émietter le thon. Couper les olives en deux, ciseler le persil et émincer le céleri après l'avoir lavé.
  3. Faire fondre le beurre dans une casserole. Y ajouter les zestes de citron, la crème et laisser chauffer pendant 1 minute avant d'incorporer le parmesan râpé et le jus de citron. Saler, poivrer et mélanger.
  4. Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, faire cuire les pâtes en suivant les instructions figurant sur le paquet.
  5. Pendant ce temps, faire chauffer dans une poêle le céleri et les haricots.
  6. Égoutter les pâtes. Les mélanger avec le thon, les haricots, le céleri et la crème de citron. Parsemer d'olives et de persil avant de servir.

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