Salade de pâtes au pesto

Une salade fraîche aux saveurs italiennes.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


543 kcal par personne

  • Calories totales : 2172 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 17 g par personne
  • Glucides : 73 g par personne

Préparation


  1. Faire chauffer les pâtes dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet. Egoutter, passer les pâtes sous l'eau froide et les laisser refroidir.
  2. Couper les tomates cerises en deux. Faire torréfier les pignons de pin à la poêle quelques instants puis les laisser refroidir.
  3. Dans un saladier, bien mélanger les pâtes, le pesto et l'huile d'olive. Ajouter ensuite les pignons de pin, les copeaux de parmesan et les tomates cerises puis mélanger délicatement.
  4. Décorer avec quelques feuilles de basilic et laisser au frais avant de servir.
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