Tarte aux pommes et au brie

Les pommes se marient parfaitement avec le fromage. Ici le brie par sa douceur apporte de l'onctuosité et de la gourmandise. Idéal avec une salade verte.

Tarte aux pommes et au brie
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Brie | Pomme | Tarte | Quiches salées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 200 °C. 
  2. Éplucher les pommes et les évider. Tailler les pommes en tranches fines. 
  3. Dans un plat allant au four, étaler la pâte feuilletée, la recouvrir d'aluminium avec des lentilles sèches pour qu'elle ne gonfle pas. Faire cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes. 
  4. Couper le brie en morceaux. Lorsque la pâte est cuite, disposer les morceaux de brie puis répartir les tranches de pommes. 
  5. Remettre au four encore 20 minutes. Arroser de miel à la sortie du four. 

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