Ribs de porc au barbecue

Les ribs de porc au barbecue, une recette de grillades qui nous vient tout droit de l'ouest américain.

Ribs de porc au barbecue
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 2 h

Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Viandes | Cuisine américaine

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Peler la gousse d'ail et la hacher.
  2. Préparer une marinade en mélangeant l'ail, le ketchup, le cognac, la sauce soja, la paprika, le miel, le sucre brun, le poivre et la fécule de pomme de terre.
  3. Badigeonner les ribs avec la moitié de la marinade et réserver au frais deux heures.
  4. Faire griller la viande 25 minutes en le retournant de temps en temps.
  5. Recouvrir ensuite les ribs de porc au barbecue du reste de marinade.

 

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