Gâteau aux groseilles
Vous avez quelques groseilles au jardin ? Voici le gâteau moelleux, rapide et simple à réaliser ; un régal !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Farine | Oeuf | Fruits rouges | Dessert avec des fruits | Groseille, rouge et blanche | Recette gateau | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 200 g de groseilles
- 75 g + 5 g pour le moule de beurre
- 60 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre glace
- 10 g de poudre à lever
- 2 oeufs
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Laver les groseilles, les égrainer.
- Dans un saladier, verser la farine, le sucre et la levure. Ajouter l’œuf et fouetter.
- Verser 2 cuillères à soupe d'eau, mélanger à nouveau.
- Beurrer un moule à manquer. Répartir les groseilles dans le moule.
- Couvrir les fruits avec la pâte. Mettre au four pour 25 minutes.
- Laisser refroidir quelques instants avant de démouler le gâteau. Saupoudrer le gâteau aux groseilles de sucre glace.
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