Côtes de porc au vin rouge et aux pruneaux

Une recette salée-sucrée riche en saveurs qui ravira les plus gourmands !

Côtes de porc au vin rouge et aux pruneaux
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Viandes | Cuisson au barbecue | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Peler et hacher les oignons finement. Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse et y faire fondre les oignons durant 10 minutes avant de les réserver.
  2. Mettre les côtes de porc à dorer des deux côtés dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Incorporer les oignons réservés à la viande, saler et poivrer. Ajouter le vin rouge et les pruneaux.
  3. Ajouter ensuite les feuilles de sauge et laisser cuire 20 minutes environ à feu doux en remuant de temps en temps. 
  4. Servir bien chaud avec des pommes de terre sautées.

 

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