Sandwich libanais

Un sandwich à l'orientale très facile à réaliser dans lequel les épices parfument agréablement la viande.

Sandwich libanais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Viandes | Sauce au fromage blanc | Cuisine arabe | Cuisine aux épices

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper les escalopes en lamelles. Dans un plat creux verser la moitié de l'huile, le paprika, le gingembre, le curry, le cumin, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger le tout. 
  2. Verser le fromage blanc dans un bol, ajouter le jus de citron, l'ail écrasé, la menthe ciselée, le sel et le poivre.
  3. Faire revenir la viande dans une poêle huilée, ajouter 10 centilitres d'eau et laisser cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
  4. Couper les tomates en cubes, émincer les oignons, couper la laitue en lamelles.
  5. Ouvrir les pains pittas, les garnir de légumes puis ajouter la viande. Arroser le tout avec la sauce au fromage blanc. Déguster aussitôt. 

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