Picadillo de tomates

Rapide, facile et sans cuisson, cette entrée froide est parfaite pour l'été. A déguster avec de belles tranches de pain de campagne, grillées ou non.

Picadillo de tomates
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poivron rouge, vert, jaune | Entrées froides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Laver, sécher et couper en deux les tomates et les poivrons.
  2. Les épépiner puis détailler en petits dés. Les mettre dans un saladier.
  3. Peler et émincer finement les oignons. Laver, sécher, effeuiller et ciseler le persil.
  4. Ajouter les oignons et le persil dans le saladier. Mélanger et mettre au frais pendant 1 heure.
  5. Avant de servir, arroser la salade de vinaigre et d'huile d'olive. Saler et poivrer.

 

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