Confiture de prunes rouges

Name: Confiture de prunes rouges
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1,5 kg de prunes dénoyautées; 1 kg de sucre cristal; 1 gousse de vanille

Découvrez une recette de confiture de prunes rouges, rapide et facile à faire. Petite astuce: confiture à faire vers la fin de l'été pour pouvoir profiter de ce fruit exquis durant toute l'année.

Recette facile
Normal
Temps total:3 h 15 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Pause: 2 h

Tags: Été | Confitures | Pour débutants | Recettes rapides | Fruits au sirop

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

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Préparation

Préparer l'entonnoir à confiture, il est également possible de le confectionner avec du papier aluminium.
Rincer et dénoyauter les prunes ensuite, les couper en quatre.
Mettre le sucre dans la marmite ensuite, le recouvrir de prunes et de la gousse de vanille. Mélanger et laisser poser durant 2 heures. Ébouillanter les couvercles et les pots.
L'obtention d'une marmelade aura lieu lorsque le sucre aura fondu. À mettre ensuite dans la marmite à feu réduit pendant 30 minutes. Quand le mélange bout, mélanger le tout.
Maintenir l'ébullition durant 10 minutes pour cuire les prunes. Égoutter les prunes et les mettre dans un saladier.
Bouillir le sirop durant 15 minutes. Verser ensuite les fruits sur le sirop et mélanger le tout.