Frites de polenta au sésame
Quoi de meilleur que des frites maison ! Cette version, à base de polenta, cette farine de maïs très appréciée en Italie, est économique et peu calorique.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Polenta | Frites | Céréales
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 250 g de polenta
- 1 pincée de graines de sésame (noir ou blanc)
- huile d'olive
- sel
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6°).
- Porter à ébullition 1,25 litre d'eau salée.
- Cuire pendant la polenta pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Saler puis ajouter le sésame.
- Étaler la préparation dans un plat, puis laisser refroidir.
- Découper la polenta en bâtonnets et les enduire d'huile d'olive. Enfourner 25 minutes.
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