Frites de polenta au sésame

Quoi de meilleur que des frites maison ! Cette version, à base de polenta, cette farine de maïs très appréciée en Italie, est économique et peu calorique.

Frites de polenta au sésame
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 10 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Polenta | Frites | Céréales

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6°).
  2. Porter à ébullition 1,25 litre d'eau salée.
  3. Cuire pendant la polenta pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Saler puis ajouter le sésame.
  4. Étaler la préparation dans un plat, puis laisser refroidir.
  5. Découper la polenta en bâtonnets et les enduire d'huile d'olive. Enfourner 25 minutes.

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