Tarte amandine aux prunes

Une tarte amandine réalisée avec les fruits de saison, elle se déguste aussi bien tiède que froide.

Tarte amandine aux prunes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 15 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 30 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Amande en poudre | Lait | Oeuf | Prune | Sucre vanillé | Dessert avec des fruits | Tarte | Recette gateau

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Verser la farine en fontaine dans un saladier, ajouter le beurre en morceaux et 50 g d'eau froide. Pétrir 5 minutes et laisser la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. Dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre vanillé, ajouter la poudre d'amande et le lait.
  3. Étaler la pâte au rouleau et la déposer dans une tourtière. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
  4. Laver les prunes, les séparer en 2 et ôter le noyau. Disposer les fruits sur le fond de tarte.
  5. Couvrir avec la préparation œufs, sucre, poudre d'amande, lait. Mettre au four pendant 25 minutes à 190°C.

 

 

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