Sapins de Noël aux amandes
Les sapins de Noël aux amandes, une recette de biscuits simple à réaliser avec les enfants à l'occasion des fêtes de fin d'année.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:2 h 40 min
Tags: Noël | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Cuisine des enfants
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 300 g de sucre glace
- 250 g de farine
- 200 g de beurre
- 125 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 3 Oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de sel
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Préparation
- Couper le beurre en morceaux et le laisser à température ambiante 30 minutes pour qu'il ramollisse. Séparez les jaunes des blancs d’œufs en mettant de côté un blanc.
- Mélanger dans un saladier la farine et la levure. Creuser un puits et mettre le sucre en poudre, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs et une pincée de sel. Mélanger.
- Ajouter le beurre et la poudre d'amandes avant de pétrir. Mettre en boule et réserver au frais 2 h.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découper avec un emporte-pièce des étoiles de différentes tailles. Mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire enfourner 10 minutes.
- Faire un glaçage en mélangeant le sucre glace, le jus de citron et un blanc d’œuf.
- Badigeonner les plus grandes étoiles de glaçage et coller dessus une étoile un peu plus petite. Recommencer l'opération jusqu'à coller les plus petites étoiles.
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