Boeuf carottes minute

Vous avez envie de déguster un délicieux bœuf carottes mais vous n'avez pas le temps ? Voici une recette express !

Boeuf carottes minute
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Automne | Pour débutants | Boeuf | Carotte | Viandes

Ingrédients

Recette pour 1 personne


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Préparation


  1. Éplucher et râper les carottes. Laver et hacher le persil.
  2. Prélever la peau du citron confit en évitant la partie blanche et la hacher.
  3. Couper le bœuf en dés. Faire chauffer l'huile dans une poêle puis ajouter le bœuf pour bien le colorer.
  4. Ajouter les carottes, le citron et les graines de cumin et prolonger la cuisson 2 minutes.
  5. Ajouter le persil puis assaisonner avec du sel et du poivre. 

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