Crumble allégé à la rhubarbe
Cette version est un peu plus allégée que la version traditionnelle du crumble à la rhubarbe.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Été | Automne | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques | Recettes rapides | Beurre | Cannelle | Farine | Sucre | Vanille liquide | Dessert avec des fruits | Rhubarbe | Cuisine des enfants | Sans oeuf
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g de rhubarbe
- 60 g de farine
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre
- 20 ml de vanille liquide
- 1 pincée de canelle en poudre
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Préparation
- Retirer le plus gros des fibres de la rhubarbe sans la peler totalement. La couper en tronçons de 1,5 centimètres.
- La mettre dans un saladier et saupoudrer avec 10 grammes de sucre puis laisser dégorger pendant 20 minutes. Disposer la rhubarbe dans un plat allant au four.
- Dans un saladier, déposer la farine, le reste de sucre, la cannelle, la vanille et le beurre (à température ambiante). Mélanger du bout des doigts.
- Émietter la préparation au-dessus de la rhubarbe. Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes. Se déguste tiède ou bien frais.
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