Poêlée de poires au sirop d’érable

Voici une recette de poêlée de poires au sirop d’érable qui va régaler vos papilles. Vous pouvez les déguster après un bon plat ou en petit-déjeuner selon vos envies.

Poêlée de poires au sirop d’érable
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 5 min

Tags: Automne | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Poire | Cuisine américaine

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Bouillir 1 litre d’eau dans une casserole en y rajoutant le sucre jusqu'à ébullition.
  2. Peler les poires avant de les plonger dans le sirop. À ébullition, faire cuire dans l'eau les poires pendant 10 minutes.
  3. Dans une poêle, faire blondir à sec les amandes en les retournant sans cesse. Puis laisser refroidir avant de les hacher.
  4. Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu doux. Lorsque la couleur devient ambrée et commence à sentir la noisette, retirer du feu et rajouter le sirop d’érable.
  5. Égoutter et couper en quartiers les poires. Rajouter ensuite les poires dans la poêle et laisser dorer.
  6. Napper les poires dans des assiettes avec leur jus et les parsemer d’amandes. 

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