Poêlée de poires au sirop d’érable

Name: Poêlée de poires au sirop d’érable
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 100 g de sucre; 100 g de beurre; 6 amandes; 4 poires; 4 cuillères à soupe de sirop d'érable

Voici une recette de poêlée de poires au sirop d’érable qui va régaler vos papilles. Vous pouvez les déguster après un bon plat ou en petit-déjeuner selon vos envies.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Pause: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

100 g de sucre
100 g de beurre
6 amandes
4 poires
4 cuillères à soupe de sirop d'érable

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Bouillir 1 litre d’eau dans une casserole en y rajoutant le sucre jusqu'à ébullition.
Peler les poires avant de les plonger dans le sirop. À ébullition, faire cuire dans l'eau les poires pendant 10 minutes.
Dans une poêle, faire blondir à sec les amandes en les retournant sans cesse. Puis laisser refroidir avant de les hacher.
Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu doux. Lorsque la couleur devient ambrée et commence à sentir la noisette, retirer du feu et rajouter le sirop d’érable.
Égoutter et couper en quartiers les poires. Rajouter ensuite les poires dans la poêle et laisser dorer.
Napper les poires dans des assiettes avec leur jus et les parsemer d’amandes.